Larssons Quiche

Västerbottensostpaj
Soltorkad tomat- och parmesanpaj
Skogssvampspaj
Tryffelaioli
Grönsallad efter säsong

Mackis Klassiker

Örtmarinerad rostbiff
Marinerad ostsallad med melon
Västerbottensostknyten
Grillade grönsaker
Grönsallad efter säsong
Vitlök- och örtdressing
Bakad foccacia med vispat tomat- och basilikasmör

Du väljer mellan:
Potatisgratäng eller potatissallad

Petters Fräscha

Trädgårdsgrönt med tryffelmajonnäs
(en varierad grönsaksplanka som anpassas efter säsongen)
Sotad gravad lax med örtolja och fänkål
Saltbakad potatis med timjan och vitlök
Citron- och rosmarinstekt kycklinglårfilé
Parmesanpaj med rostade nötter
Gremolataaioli
Getost- och valnötsstänger
Grönsallad efter säsong
Bakad foccacia med vispat tomat- och basilikasmör

Haddocks Plockis

Muffins på potatis med vispad crème fraiche smaksatt med citron
och toppad med handskalade räkor
Zucchinirullar med färskost, soltorkade tomater, vitlök och olivkross
Getostknyten med valnötter och honung
Marinerade oliver
Ventrecina spicy salami
Fänkålssalami
Varmrökt lax med vattenkrasse
Bakad kalv med friterad kapris och citronolja
Krispig parmesanpotatis med gremolata
Bakad foccacia med vispat tomat- och basilikasmör