Mackis Klassiker 2.0

Dubbelmarinerad rostbiff
Husets potatisgratäng smaksatt med timjan och vitlök
Säsongens honungsrostade rotfrukter med chèvre och örtkrutonger
Blandsallad efter säsong
Rödvinssås
Rosmarin- och honungsaioli
Baguette med havssalt och smör

Monicas Makalösa

Sotad gravad paprikalax toppad med färskostcrème och örtsallad
Smashad potatis med örter och kronärtskocka
Bakad zucchini- och auberginesallad
Ört- och citronmarinerad kycklingfilé
Rostad pumpasallad med fetaost och färska örter
Säsongens blandsallad
Gremolataaioli
Surdegsbaguette med havssalt och smör

Don Dennis

Vitello Tonnato
Lågtempererad kalv med kapris och ört- och tonfiskdressing
Patate al Rosmarino
Rostad potatis med rosmarin, balsamico och havssalt
Insalata di Pomodori e Burrata
Burratacrème med olivolja, tomater, basilika och oregano
Spiedini
Charkuterier på spett tillsammans med färsk frukt
Pasta Insalata alla Toscana
Fusilli med tomat, soltorkad tomat, mozzarella, gurka, rödlök och balsamicodressing
Panzanella con Rucola
Toscansk sallad med krutonger, gurka och rödlök
Crema di Parmigiano
Foccacia

Haddocks Humhum

Serveras i låda

Halv hummer
Räkor
Rökta räkor
Havskräfta
Blåmussla
Grillad rödräka
Västerbottensostbakelse
Skagenröra
Sjögrässallad
Surdegsbaugette
Aioli